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[久遠是廚]咖喱系列（喂） by：久遠 

恩……這篇制作流程不是我寫的，只有東西是我做的而已（喂）。
于是
制作——久遠
流程記錄&攝影——sojiron
首發：□国士無双□

雞肉咖喱飯

食材
肉類：雞腿肉、雞胸肉
蔬菜：土豆、洋蔥、胡蘿蔔、香、南瓜、番茄
其他：咖喱粉（或者咖喱塊）、胡椒粉、牛奶、一小塊巧克力

1.將各種蔬菜削皮，切好成塊，留放一旁備用

2.雞腿肉、雞胸肉切塊，放入鍋内炒，加入雞腿肉是因爲雞腿肉出的油可以讓咖喱入味

3.蔬菜分爲兩部分炒，一部分是土豆、胡蘿蔔、洋蔥……因爲這三种比較硬，需要煮很長時間，所以炒過以後倒入盆中先放在一旁。另一部份是南瓜、香、番茄，這三种材料需要煮的時間相對較短。

4.在鍋中放入水，再放入咖喱塊

5.放入雞肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥，慢慢熬煮

6.放入南瓜、香、番茄繼續熬煮

7.加入盐、胡椒粉、牛奶

8.待全部材料全部熟爛，且咖喱變得濃稠以後，溶進一塊巧克力

9.將新蒸好的米飯盛入碗中，反扣到碟子上以後，拿起來，在圓形的米飯周圍澆上咖喱和菜料

10.大功告成！いただきます！

雞肉咖喱完成品

久遠是廚 | TB(0) | CM(23)

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那堆饭..看着好囧...
[ 2008/03/05 20:20 ] snyj [ 編集 ]
翔
巧克力！！！！往咖喱里放巧克力...下次做来让奶奶我尝个先（笑
[ 2008/03/05 22:34 ] [ 編集 ]
奶奶你啥时候才能把名字写在正确的地方……
[ 2008/03/06 02:10 ] 95 [ 編集 ]
翔~“名前”看不懂就算了~“NAME”总看的懂吧~囧
[ 2008/03/06 08:35 ] SiD [ 編集 ]
小....小失误 领会精神！
[ 2008/03/06 22:28 ] 翔 [ 編集 ]
呃··媽媽之前做的時候白奶沒有了·就用了巧克力奶···
有點甜··不過還是很有愛的···
[ 2008/03/07 22:47 ] 奶酪犯罪 [ 編集 ]
为……为何要放入牛奶和巧克力？-口-
[ 2008/03/08 19:35 ] neko [ 編集 ]
答楼上：适当牛奶和巧克力可让咖喱味道变香浓，且细微的甜味更可衬托咖喱的辣味。
楼上上：这就是为什么用普通牛奶和巧克力的原因……


>>>奶奶……就是因为怕你看不懂又填错最后才都特意改成英文的- -b
[ 2008/03/09 11:57 ] 95 [ 編集 ]
曵・?酬ｿﾔﾟｦ・・・ｪMｪM・・・ﾀ蠻ｼﾗ閙~~~
[ 2008/03/10 08:36 ] ｲﾋｸw [ 編集 ]
怎么都是乱码了= -
[ 2008/03/10 10:31 ] SiD [ 編集 ]
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[ 2008/03/10 14:31 ] [ 編集 ]
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[ 2009/03/08 00:41 ] [ 編集 ]
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